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三国小城隍

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第33章 酒楼与调料(2/2)
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李封挥了挥手,门外几个家丁便带着几碗汤进来了,李封示意三位叔父可以仔细的看一下,一边介绍到:“这些特殊的调料包括烹饪菜肴需要的味精与酱油,以及咱们酿造的陈醋,以及其他的调料。”

李绩几人起身仔细的看了看眼前几碗汤,便端着一碗汤放在桌子上。李封说道“这是我们李家的普通厨师弄的,材料都是他们自己弄的,你们喝一口试试。”

李绩几人虽然不知道李封是什么意思,但是他还是弄了一勺汤喝了一口。

随后家丁又端来一碗汤,李绩拿起水杯喝了一口,漱口后,才弄一勺汤品尝。

他喝了一口后,点头道“这汤味道不错!”

随后,家丁再放一碗,李绩几人漱口后再试,比之前面,又好喝些。到了第四碗,不仅好喝,还很鲜。

李绩几人眉开眼笑道:“封儿这真是神通广大啊!”

李封敲着桌子,说道“这第一碗,是普通的,没有加任何我新制的调料。第二碗,额外放了酱油,第三碗的话另外加了味精,而第四碗的话,有酱油,鸡精,雪花盐还有其他的各类调料。”

李封一说完,一名家丁就拿出几个瓶子出来。

李绩首先倒出了酱油,略微惊讶,之后是味精,这是李封用小麦、大豆等蛋白质较多的原料经谁解法制得。之后就是青盐,白盐和雪花盐,全是李封用现代的练盐法炼制粗盐所得,还没有做什么大的推广商业制作。

特别是盐,李庄看到雪花盐的时候目瞪口呆,他说道:“封儿有多少这些东西!”

李封摇摇头说道:“这种盐,侄儿现在还没推广做法,暂时提供不了多少,不过等以后,也是要多少就能有多少。”

在古代,盐可是国家管控的,很少有私盐流出,盐税和官盐也是国家收入的重要来源之一,古代对盐查的也是特别严格的。古代的大盐商也无一不是富得流油的大富豪。

而在东汉末年,朝廷对地方的管控日渐变弱,私盐贩卖也是及其严重,而现在李封手里制出了如此精细的盐,怎么能不让李庄心动呢?

而李封对此只能向李庄保证,尽快的将制盐方法传出了,进行工业制盐,也让李家能喝上一杯盐商的羹。

“如果有人单纯只是学会的咱们的做菜的配方也是没用的,还需要咱们的独家调料,没有咱们的独家调料,即使学去了厨艺,味道也比不上咱们的佳肴的。然后他们就会面临一种,论美味比不上咱们的高端酒楼,论价格,又打不过咱们的低端酒楼。”李封将话题继续转移到前面。

“咱们的这些独家调料又是来源于咱们自己制造的,别人也不可能夺取。不过,咱们这些调料得隐蔽些,到时候调料输送也得私下运输,别让其他人抓住把柄。”李封继续说道。

“后期,封儿你可以尝试用神力滋养一些食材,然后送去高端酒楼,做一些美味的菜肴。不仅可以更美味,而且还能治疗疾病,延年益寿,只要宣传出去,就可以吸引更多的达官贵人,毕竟那些掌权的达官贵人大都年纪大了,就更惜命了,只要效果宣传出去了,那些达官贵人为其一掷千金都是有可能的。而且这种菜肴都是限量的,想要获得,就必须与咱们的酒楼打好关系,不然就需要大价钱拍卖获得,这样就更能扩大咱们的影响力,甚至暗中也可以借此收服一些人或者一些势力。”李绩在旁边提议道

“绩叔说的对,这个我也可以慢慢的尝试去做做看。”李封回应道。

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